torstai 23. kesäkuuta 2016

MANSIKKAHERKKUJA JA KUKKIA LASISSA


Juhannus lähestyy ja sehän tietää grillausta ja erilaisia kesäisiä herkkuja! Ja mikä maistuukaan paremmalta jälkiruoaksi kuin tuoreet mansikat! Niistä tein jo näin etukäteen herkkuja, joten kelpaisiko mansikkainen trifle, mansikkavartaat ja kuplivaa juomaa? Hyvä, sillä tässä tulee niihin tosi helpot ohjeet. Ja jokainen herkku on vieläpä muokattavissa omaan makuun sopivaksi tai sen mukaan, mitä saatavilla on. 





Mansikkaisen triflen tein Kinuskikissan ohjetta mukaillen. Tämä herkku onkin siitä mainio, että sitä voi muunnella oman maun mukaan ja tehdä kausiherkuista - vaihtoehtoja on! Triflen voi valmistaa vaikka lasipurkkiin ja ottaa picnicille mukaan tai tehdä se tarjoilukulhoon. 

Neljän hengen annoksiin tarvitset:

2 dl vispikermaa
1-1,5 rkl sokeria
0,5 rkl vaniljasokeria
n. 90 g mascarponejuustoa 
suklaakakkupohjaa
tuoreita mansikoita
suklaata raasteena
marenkia

Vatkaa ensin kerma ja sokerit vaahdoksi, lisää sitten mascarpone. Kokoa kerroksittain vaahtoa, murennettua kakkupohjaa (tai tilalla voit käyttää keksimurua tai mitä sitten haluatkin), marenkia ja mansikoita. Koristele trifle suklaaraasteella ja mansikoilla. Nauti! 

Vartaisiin voi laittaa saman kakkupohjan paloja (tai vaikka browniesia), vaahtokarkkeja ja mansikoita. 
Lopuksi raidoitusta suklaalla! Helppoa!


Ja tarvitseehan juhannus kesäisen juomankin! Oma kesäjuomasuosikkini on mansikanmakuinen siiderijuoma (1,5l pullo) ja siihen koristeeksi pakastemansikoita. Mausteena voi käyttää lisäksi sitruunamehua ja sen raastettua kuorta. Lasin reunaan vielä tuore mansikka! 

Vaikka pakastemansikat toimivat myös jääpaloina, voi niitäkin tuunata. Jääpaloista saa nimittäin juhlavia kun laittaa jääpalamuottiin syötäviä kukkia, minä kokeilin tätä orvokeilla. Kun muistaa vain kiehauttaa veden ennen kun kaataa sen muottiin, niin palat pysyvät kirkkaina. Kannattaa kokeilla!



Näillä herkuilla kohti juhannusta ja toivotaan, että säät suosivat! 
Mukavaa keskikesän juhlaa ja leppoisaa oloa! 


sunnuntai 19. kesäkuuta 2016

VIIKONLOPPUTERKUT AUTOPUTSARILTA


Pikaiset heipat näin sunnuntai-iltaan! Viikonlopun puuhasteluksi ajateltu pihan laitto vaihtuikin auton parissa hääräämiseen. Ja voi huh, mikä urakka siitä tulikin! Vihdoin 10 kk myynnissä ollut auto saatiin uudelle omistajalle ja vaihdossa saimme rahan lisäksi toisen auton (paras ja ainoa tosissaan tehty tarjous tähän asti!). Tarjous hyväksyttiin ja jo koeajolla huomattu likaisuus päätettiin selättää pikaisesti lauantaina. Pari tuntia ajateltiin että auton parissa touhutaan, mutta aika venyikin melkein pariksi päiväksi! 

Järkipeli sinänsä on tämä uusi auto edelliseen verrattuna ja näppärä menopelikin vielä, mutta siisteydessä on sanottavaa! Takapenkillä oli edellisen omistajan kapsäkkiä ja muuta tavaraa, joten kaikkea ei edes nähty autojen vaihtohetkellä. Kun on kyse grilliyrittäjästä, voi arvata hajun joka autossa leijaili. Onneksi taloudesta löytyi jos jonkin moisia purnukoita ja painehuuhtelulaite. Niillä päästiin auton kanssa jo hyvään vauhtiin! 

Mutta nyt otetaan vastaan myös hyviä neuvoja. Eli tiedätkö sinä jotain tosi tehokkaita konsteja auton puhdistukseen tai raikastukseen? Tähän mennessä kokeiltua; imurointi - check, tahranpoisto - check, verhoilun puhdistus - check, painehuuhtelu vieläpä useasti - check, muoviosien ja ikkuinoiden pesu - check, jopa etikka (josta luin netistä ja pitäisi näin yleensä raikastaa ilmaa) - check sekä hajunpoistoaine - check. Mitä vielä tarvitaan?! Vai hoitaako aika tehtävänsä?

Mutta meni se sateinen viikonloppu näinkin! Eipä ollut ainakaan tekemisestä pulaa! Ja mikäs sen hienompaa kun tehdä jotain jossa työn jälki näkyy heti! :) Mukavaa sunnuntai-iltaa sinne ruutujen toiselle puolelle ja reipasta alkavaa viikkoa!






tiistai 14. kesäkuuta 2016

JATKETTUJA LAUSEITA

Minäkin kun muutkin! Nimittäin viime kuun puolella aika monessa blogissa näkyi päivityksiä, joissa lausetta jatkettiin omien tuntojen ja ajatusten mukaan. Niitä oli sen verran kiva lukea, että täydennänpä lauseita itsekin. Ja onhan tämä sellainen lähemmäksi bloggaajaa -pävitys, vähän kuin viime vuotinen 11 kysymystä elämästäni. Tiedän että moni blogia seuraavista minut tuntee, mutta lukijamäärästä päätellen on varmasti monta, jolle en ole tuttu. Jospa tässä aukeaisi taas hitusen minusta :)

En ymmärrä... 

Monikin asia on sellainen, jota en ymmärrä. Useimmiten hämmästelen kuitenkin ihmisten kummallista taipumusta kohdella toisia ikävästi. Oman edun tavoittelu toisten kustannuksella, ilkeys tai itsekkyys.. ne jaksavat kummastuttaa, vaikka ainahan sitä on ollutkin. Ja usein kyse on ihmisen omasta pahasta olosta, joka jostain syystä on helpompi purkaa muihin kuin hoitaa pois. 

Seuraavaksi ajattelen...

Reipastella koirien kanssa sadekuuroista huolimatta ja samalla virkistää unohduksissa ollutta geokätköilyä. Jospa joku kätkö lähistöltä löytyisi! 

Viime aikoina...

On aika mennyt paljolti kodin kimpussa ja siinä samalla moni muu asia, blogi mukaan lukien, on jäänyt vähemmälle huomiolle.. Vaikka olenkin touhuistani tykännyt kovin, niin jospa tähän ajankäyttöön tulisi muutosta tulevaisuudessa! 

En osaa päättää ...

Tässä tämä minun taannoinen tuolikriisi tulee taas! Se oikea ruokailuryhmä ja erityisesti tuolit ovat vieläkin hakusessa, mutta ongelma on sikäli positiivinen, että pidän niin monista erilaisista ja siksi päättäminen on vaikeaa. 

Muistan ikuisesti...

Esimerkiksi sen, kuinka isäni opetti minua hyppäämään veteen pää edeltä :)

Päivän paras juttu...

Se, että tänään on vapaapäivä! Nautin kiireettömistä aamuista ja hitaista heräämisistä!

Noloa myöntää, että...

Olen mukavuuden haluinen ja siksi joskus aika saamaton. En ole sellainen reippailija ja ikiliikkuja, joka suitsait sukkelaan on hoitanut niin ruuat kuin kodinkin kuntoon ja välissä vielä ehtinyt salille tai lenkille ja joka tietenkin kauppareissunkin on hoitunut siinä sivussa. Toisinaan niitäkin tehopäiviä on, mutta joskus ajatus siivouspäivästä vaihtuukin vaikka hyvään (tai ei aina edes niin hyvään) tv-ohjelmaan ja sohvalla köllöttelyyn. Mutta kai se on sallittua, onhan?

Viikko sitten...

Silloin nautimme etelän lämmöstä Kroatiassa ja seilasimme Dubrovnikin edustalla pikkupurtilolla. Turkoosi meri, lähes pilvetön taivas ja lempeä tuuli, kannella istuen jalat laidan yli antaen vesipärskeiden kastella varpaat... Niihin muistoihin palaa mielellään takaisin varsinkin kun ulkona tihkuttaa ja lämpötila yltää nippanappa 15 asteeseen. 

Kaikesta pahinta on, että...

Maailma on mennyt niinkin sekaisin kuin on... Epävarmuutta niin turvallisuudesta kuin taloudesta, sotia ja levottomuutta.. Se tuntuu juuri nyt aika pahalta. 

Salainen taitoni on...

Niin salainen, ettei sitä ole kerrottu edes minulle! :)

Jos saisin yhden toiveen, se olisi...

Vainko yksi?! No tällä hetkellä unelmien koti olisi yksi toivomus. Sellainen paikka, jossa ajattelisimme asustella vuosia ja taas vuosia. Viimeiset kodit ovat kuitenkin enemmän ja vähemmän olleet sellaisia, joista olemme ajatelleet joskus muuttaa kun se oikea löytyy, joten pysyvä koti olisi loistojuttu! Mutta olisihan noita toiveita paljon lisääkin... pitäisikö siis toivoa ensiksi monta toivetta lisää? :)

Minulla on pakkomielle...

Järjestykseen. Vaikken aivan tiukkapipoisimmasta päästä ole, niin rauhan saan kun asiat on järjestyksessä ja kun ympärillä on harmoniaa. 

Söin tänään...

Pitkästä aikaa paahtoleipää! Leipä on ollut hyvin pienessä roolissa ruokavaliossani pitkän aikaa, mutta kieltämättä rapsakka paahtis maistui pitkän tauon jälkeen. 

Ärsyttävintä on...

Vaikka raha ei ole avain onneen, on se silti monen toiveen tai suunnitelman toteutumisen tae. Ja samalla ärsyttävintä on se ihmisten pahuus, mutta siihen on aika hankala itse vaikuttaa. Rahaa voi yrittää taikoa, vaikka sitten säästämällä ja turhasta luopumalla :)

Tekisi mieli...

Pakata laukku ja lähteä matkalle uudestaan.

Minusta on söpöä...

Koiramme nukkumassa! Vaikka ovatkin joskus niin hermoja raastavia (terrierejä kun ovat), niin ovat kuitenkin valloittavia ja ihania! <3 

Hävetti...

Eikä edes kerran. Mutta ainakin se, että tottuneesti pyysin pyörätuolissa ollutta asiakasta istumaan ja odottamaan.... ihan kuin hänellä olisi ollut vaihtoehtoja! Onneksi oli kovin ymmärtäväinen!

Olenko ainoa, jonka mielestä...

Lomamatkoilta on mukava ottaa mukaan vaikka pari aaltojen silottamaa kiveä tai jotain muuta? Minulla on nimittäin hassu piirre, että on mukava napata pieni pala matkakohteesta mukaansa ja Kroatiastakin toin kotiin kolme kiveä kuin kolme isoa käpyä :)

Oletko sinä kirjoitellut jatkettuja lauseita? Linkkaapa sellaisia tännekin, jos vaikka en vielä ole omaasi lukenut :) 
Nyt lenkkivaatteet päälle ja ulos! Onneksi parhaillaan paistaa aurinko, joten ei ehkä ihan heti vesisade kastele.

Mukavaa tiistaita!


torstai 9. kesäkuuta 2016

PIONEJA + ARVONNAN VOITTAJA


Pikaiset heipat huikkasinkin aiemmin Facebookissa, täällä nimittäin ollaan takaisin kotimaan kamaralla! Vaikka matka jäi hieman lyhyenpuoleiseksi niin se oli onnistunut. Kroatia teki hyvän vaikutuksen ja sinne ehkä täytyy joskus vielä palata. Mutta täytyy sanoa että 20 asteen pudotus lämpötilassa on hurja sokki! Kummasti teki mieli tehdä u-käännös ja palata takaisin etelän lämpöön, mutta arki kutsui. Samoin tämä postaus, sillä muutama saattaa siellä ruudun toisella puolella jännittää, kenen mahtaa olla kaunis Vernadan käsikoru :)

Viime kesänä ostin ihan marketista pari kimppua pioneja. Toiset vein tuliaisena ja toiset jätin itselleni iloksi. Nuput eivät kuitenkaan auenneet koskaan vaan ne kuivuivat maljakkoon! Tänä vuonna uusi yritys palkittiin. Nämä pionit ostin muutama viikko sitten kukkakaupasta ja nyt kukat aukesivat suuriksi ja kukkivatkin pitkään. Nappasin silloin nämä kuvatkin, mutta kiireessä jäi jakamatta silmänilo teille muillekin. Mutta nehän sopivatkin hyvin teemaan ja onnittelukukiksi koruarvonnan voittajalle! :) 

Enkä pitkitä jännitystä enempää, vaan arpaonni suosi Sanna Koskista! Oikein paljon onnea!! Otathan yhteyttä sähköpostitse niin saat ohjeet kuinka saat korun itsellesi! Ja muille vielä muistutuksena, että 15.6. asti on Vernadan verkkokaupassa teille lukijoille 10 % alennus normaalihintaisista ostoksista koodilla YOURS

Minä taidan keittää nyt kupin teetä lämmikkeeksi, kääriydyn vilttiin ja alkaa purkamaan matkakuvia :) Niistä tulossa koostetta myöhemmin tänne blogiinkin! Mukavaa torstaita ja toivottavasti lämpimämpiä kesäpäiviä!!


lauantai 4. kesäkuuta 2016

"JOS HALUAT NÄHDÄ TAIVAAN MAAN PÄÄLLÄ, TULE DUBROVNIKIIN"

Terveiset täältä lämpimästä Kroatiasta! Taivaasta maan päällä, ainakin George Bernard Shawin (1929) mielestä :) Ensimmäisen päivän perusteella voin sanoa että paikka on kaunis ja ihmiset todella ystävällisiä. Ehkä siis joku totuuden siemen löytyy tuosta otsikon lausahduksesta. 

Kirjoittelen myöhemmin matkakuulumisia lisää, mutta muistuttelen, että vielä on muutama päivä aikaa osallistua koruarvontaan! Eli klikkaapa itsesi mukaan! :) 

Viilenneistä säistä huolimatta aurinkoista viikonloppua myös sinne kotimaahan!