JÄRVEN RANNALLA

Lomaviikon lähestyessä voi makustella edellistä vapaata, jonka vietimme vanhempieni mökillä. Kuvissa on oikeastaan se mistä kesässä eniten pidänkin, aurinko, lämpö, vesi, valoisat yöt ja rauha. Toivottavasti niitä on luvassa myös ensi viikolle! 

MANSIKKAHERKKUJA JA KUKKIA LASISSA

Juhannus lähestyy ja sehän tietää grillausta ja erilaisia kesäisiä herkkuja! Ja mikä maistuukaan paremmalta jälkiruoaksi kuin tuoreet mansikat! Niistä tein jo näin etukäteen herkkuja, joten kelpaisiko mansikkainen trifle, mansikkavartaat ja kuplivaa juomaa? Hyvä, sillä tässä tulee niihin tosi helpot ohjeet. Ja jokainen herkku on vieläpä muokattavissa omaan makuun sopivaksi tai sen mukaan, mitä saatavilla on. 

Mansikkaisen triflen tein Kinuskikissan ohjetta mukaillen. Tämä herkku onkin siitä mainio, että sitä voi muunnella oman maun mukaan ja tehdä kausiherkuista - vaihtoehtoja on! Triflen voi valmistaa vaikka lasipurkkiin ja ottaa picnicille mukaan tai tehdä se tarjoilukulhoon. 

Neljän hengen annoksiin tarvitset:

2 dl vispikermaa

1-1,5 rkl sokeria

0,5 rkl vaniljasokeria

n. 90 g mascarponejuustoa 

suklaakakkupohjaa

tuoreita mansikoita

suklaata raasteena

marenkia

Vatkaa ensin kerma ja sokerit vaahdoksi, lisää sitten mascarpone. Kokoa kerroksittain vaahtoa, murennettua kakkupohjaa (tai tilalla voit käyttää keksimurua tai mitä sitten haluatkin), marenkia ja mansikoita. Koristele trifle suklaaraasteella ja mansikoilla. Nauti! 

Vartaisiin voi laittaa saman kakkupohjan paloja (tai vaikka browniesia), vaahtokarkkeja ja mansikoita. 

Lopuksi raidoitusta suklaalla! Helppoa!

Ja tarvitseehan juhannus kesäisen juomankin! Oma kesäjuomasuosikkini on mansikanmakuinen siiderijuoma (1,5l pullo) ja siihen koristeeksi pakastemansikoita. Mausteena voi käyttää lisäksi sitruunamehua ja sen raastettua kuorta. Lasin reunaan vielä tuore mansikka! 

Vaikka pakastemansikat toimivat myös jääpaloina, voi niitäkin tuunata. Jääpaloista saa nimittäin juhlavia kun laittaa jääpalamuottiin syötäviä kukkia, minä kokeilin tätä orvokeilla. Kun muistaa vain kiehauttaa veden ennen kun kaataa sen muottiin, niin palat pysyvät kirkkaina. Kannattaa kokeilla!

Näillä herkuilla kohti juhannusta ja toivotaan, että säät suosivat! 

Mukavaa keskikesän juhlaa ja leppoisaa oloa! 

VIIKONLOPPUTERKUT AUTOPUTSARILTA

Pikaiset heipat näin sunnuntai-iltaan! Viikonlopun puuhasteluksi ajateltu pihan laitto vaihtuikin auton parissa hääräämiseen. Ja voi huh, mikä urakka siitä tulikin! Vihdoin 10 kk myynnissä ollut auto saatiin uudelle omistajalle ja vaihdossa saimme rahan lisäksi toisen auton (paras ja ainoa tosissaan tehty tarjous tähän asti!). Tarjous hyväksyttiin ja jo koeajolla huomattu likaisuus päätettiin selättää pikaisesti lauantaina. Pari tuntia ajateltiin että auton parissa touhutaan, mutta aika venyikin melkein pariksi päiväksi! 

Järkipeli sinänsä on tämä uusi auto edelliseen verrattuna ja näppärä menopelikin vielä, mutta siisteydessä on sanottavaa! Takapenkillä oli edellisen omistajan kapsäkkiä ja muuta tavaraa, joten kaikkea ei edes nähty autojen vaihtohetkellä. Kun on kyse grilliyrittäjästä, voi arvata hajun joka autossa leijaili. Onneksi taloudesta löytyi jos jonkin moisia purnukoita ja painehuuhtelulaite. Niillä päästiin auton kanssa jo hyvään vauhtiin! 

Mutta nyt otetaan vastaan myös hyviä neuvoja. Eli tiedätkö sinä jotain tosi tehokkaita konsteja auton puhdistukseen tai raikastukseen? Tähän mennessä kokeiltua; imurointi - check, tahranpoisto - check, verhoilun puhdistus - check, painehuuhtelu vieläpä useasti - check, muoviosien ja ikkuinoiden pesu - check, jopa etikka (josta luin netistä ja pitäisi näin yleensä raikastaa ilmaa) - check sekä hajunpoistoaine - check. Mitä vielä tarvitaan?! Vai hoitaako aika tehtävänsä?

Mutta meni se sateinen viikonloppu näinkin! Eipä ollut ainakaan tekemisestä pulaa! Ja mikäs sen hienompaa kun tehdä jotain jossa työn jälki näkyy heti! :) Mukavaa sunnuntai-iltaa sinne ruutujen toiselle puolelle ja reipasta alkavaa viikkoa!