Pakko ihan jakaa teillekin onnistumisen iloa! Tämä tekele on jokin viikko sitten tehty, elihyvän aikaa sitten syöty ja melkein jo ehditty unohtaakin. Mutta kuvia selatessa kakku tuli vastaan ja nyt se päätyy nähtäville myös blogin puolelle.
Tämä kakku syntyi ihanan teinin 13-vuotispäiväksi. Itse synttärisankari antoi vapaat kädet kakkuun ja minä päätin kokeilla jo pitkään blogeissa ja lehdissä nähtyä överikakkua. Vaalea kakkupohja, mango-passion- ja vadelmamousse täytteenä, maitosuklaaganache (onpa hieno nimi!) sekä erilaisia herkkuja koristeeksi - niistä syntyi tämä överi. Oli ilo kuulla, että sankari itse ja vieraat tykkäsivät ja yksi heistä tilasikin samanmoisen kakun itselleen. Hyvä syy herkutella överisti siis uudestaankin!
Makoisaa sunnuntaita kaikille!
Oi kun on hyvän näköinen! Tykkään leipomisesta mutta noihin överikakkuihin musta ei kyllä ole. :D
VastaaPoistaKiitos! Tämä oli minullekin ensimmäinen överikakku. Rohkeana kokeilin ja yllättävän helppoa olikin. Kuorrutteen kun onnistui saamaan kakun päälle niin sitten vain kokoamaan kaikkea herkullista päälle. Sinäkin onnistut aivan varmasti :)
Poista